北海道釧路市にあるカフェの日々


by amicafe

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プライベートタイム。

今日は予定通り、設計士大塚さんと飲みに行ってきました。
大塚さんおすすめの恵比寿にある韓国料理屋さんに連れて行って頂いたのですが、平日なのに予約でいっぱいな理由がわかるステキなお店でした。

まず、料理がすごくおいしかった。。
私の気に入ったのは、チャンジャとレバ刺し。
サイドメニューがおいしいと嬉しいわ〜。

そしてとても接客が心地良かったのです。
ちょっとしたことなんだけど、気遣いが感じられたし、料理の事を質問してもホールスタッフの方が丁寧に答えてくれて、すべてに行き届いてるお店でした。

さすが大塚さん!確かな目です。

しかもいっぱいプライベートな話しが出来て(実は今回の飲みの目的☆)より近づけたと思うので、よかった!!
ごちそうになってしまい、申し訳ないです・・・
ありがとうございました。


今日また改めて、素晴らしいお店が出来上がる事再確信!!
みなさまの、大きく温かい力が合わさってamicafeが生まれます。
by amicafe | 2006-08-30 01:11 | Comments(0)

健康ラーメン。

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今日もお肉屋さんにお手伝いに行って来たのですが、そこで豚のげんこつ、背骨、足がすこしづつあまるので、頂いてきました。
それはラーメンにするために。
カレーとラーメンはたかやさんにお任せなので、私は黙って見てることに。

いやー、お店出せます(笑)
チャーシューも完璧。
妹も「amicafeにラーメン出せば??」と言うほどなのです。
ラーメンに化学調味料ゼロはなかなかないですよね。
しかもほとんど頂き物なのでタダ同然。
はぁ。お得!!

付け合わせはゴーヤのおひたしとレバニラ炒めです。

あ、ごはん話はこれくらいにして・・・

今日紅茶の方が来ました。
すごくそそっかしい営業マンで、なんだか好感もてました(笑)
色々お話を聞かせてもらえたし、サンプルも頂いてさっそく試飲。
迷ってる方のと飲み比べしたら、断然今日の方がおいしかった。
値段は割高だけど、これなら自信もって出せるし、多分こっちにします。
実名公開は決定してからに〜。

明日は設計士大塚さんと飲みに行ってくるのだ。。
すごーーーーく楽しみ♪
by amicafe | 2006-08-29 20:41 | Comments(0)

今日も野菜!

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いやー、今日も野菜祭り。
写真撮るのも成功し、一安心。
メニューは
●焼きなす
●オクラアスパラ巻き
●野菜炒め

実は、同居人の一人妹の旦那あっくんが健康診断の結果、中性脂肪の数値が平均の約3倍!!
こりゃやばい!と嫁が心配しているので、野菜中心にしたのです。
あっくん内蔵亭主改造計画中。

とか言いながら、食後はバーベキューの日程決め。
だめだこりゃ。笑

明日は、amicafeで使う紅茶の候補の1つの会社が、サンプルを持って家に来てくれます。
味、値段、サービスなど色々見て決めなくちゃ。
もちろん相性とかもあるし責任重大。
頑張るぞー!
by amicafe | 2006-08-28 20:38 | Comments(4)

幸せのお裾分け。

今日も鹿児島の野菜大活躍の食事でしたが、自分達だけではバチがあたりそうなので(笑)彼の妹まゆみも一緒に食べました!

しかし、一番栄養が足りてない人物彼の弟アトム(仕事が不規則なため)に食べさせなくては!!と思い出張サービス!

「わーーーーい」と子供のように喜んで、ずっと「野菜!野菜!」と言いながら完食。。
この笑顔をみて、やっぱり食事を提供できるっていい仕事!って思いました。
19歳のアトムさんは、また1週間もたつと栄養不足になるので、また食べさせてあげないとね!!


あ、写真撮り忘れてごめんなさい・・・

それと、個人的、申し訳ないですが、
amicafe大阪支部応援団長!!
コメント残すと言ったのに。コラー!!
ってうそうそ。いつもここに遊びにきてるなら、是非一言よろしくね☆
by amicafe | 2006-08-28 01:12 | Comments(0)

おいしかった!!

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今日はブライダルのアルバイトに行って来て、帰りが少し遅かったんですが、
ごはんは帰ったら出来上がってたの〜!

たかや大先生作です。
しかもしかも今日鹿児島からとーーーってもおいしい野菜達が届いていて、
その野菜使用だったから、本当においしかった〜!!
特にオニオンスープは本当にヤバいですよ。
帰ったらごはんが出来てるなんて、嬉しい限り。
昼ご飯も妹がお好み焼き焼いてくれたし、私今日料理してません(笑)
みなさまに感謝感謝で疲れも吹っ飛びました。

このあとは、野菜と一緒に届いた「激ウマ芋焼酎」を飲むの!
いいでしょ??
なので、このへんで!
by amicafe | 2006-08-26 23:10 | Comments(0)

迷子・・・

今日はわかとamicafe打ち合わせのため、新宿に行ってきました。
最寄り駅までいつもはバスですが、今日は張り切って徒歩で行くことに。。
日傘さして、汗かきながら歩いて気持ちよかった。

そこまでは順調だったのですが、今日の待ち合わせ場所は、私の天敵「新宿」
3回に1回は迷うのです。
すごく神経を集中させて、今日も挑みましたが、無念・・・
負けました。
東口に出るまで、2回も駅員さんにお世話になってしまった。。
どうにかならんか、この方向音痴。

話し合いの方は無事はかどったし、また合宿日程も決まりました。。

さーて来月は釧路に10日間行くし、ますます色々決めて行かなくちゃね。
by amicafe | 2006-08-26 00:21 | Comments(0)

水だしコーヒー♪

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いつもアイスコーヒーは普通に深入りをペーパーで落としたものを冷やして飲んでいるのですが、
先日石田珈琲店で豆を注文したときに水だしコーヒーのパックも頼んだので、
今日はそれで作ってみました〜。
いやー、さすがまさしくん。
口当たりもよく、すごく私好み!
皆さんもぜひ石田珈琲店へご注文を。ブラジルに留学して学んだだけの事はあります。
もちろんamicafeでも味わえますからご安心を!

今日は夕方に得意の図書館へ。
大好きな雑誌「天然生活」を熟読し、カフェの本と、久しぶりに原田宗典を借りて帰ってきました。
原田宗典は、中学時代親友「つじおか」がよく読んでいて、その時はチンプンカンプンでしたが、今は楽しく読ませてもらっています。
そう考えると、私の考え方にかなり影響している人物のひとり「つじおか」は、
中学時代から何か違う世界観があったと思う。
ふぅ〜。
そんな彼女と、久々にお酒を飲みたくなってしまった。
by amicafe | 2006-08-24 22:05 | Comments(3)

チビ模様替え。

今日は少しブログを模様替え。
小窓の写真は我が家の元気なバジルちゃん。
すくすく育って良い子です♪

あと、プロフィールも入れてみました。
帰って来た彼に自慢げに言うと
「みんな知ってるじゃん」
と的を得た一言を・・・
でも知らない人も見ていてくれる可能性もあるし、無駄じゃないもんねー!

画像は、自家製ジェノバソースのパスタ〜生ハムのせ。
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by amicafe | 2006-08-23 20:13 | Comments(2)

夏バテ防止!

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今日は妹の旦那の勤務先のお肉屋さんにお手伝いに行ってきました。
いつもお手伝い行く時は車で送ってもらっていたのですが、今日は車がなかったので歩いて行く事に。
いやー、久々に暑い中30分歩いたわ・・・往復合計一時間。ヒーーーッ。
帰りも暑かったし、こりゃやっぱり夏野菜に体を守って頂かなくては!

ってことで、
今日のスープは夏野菜(7種類の野菜入り!)のスープ。
あとはグラタン(自家栽培バジル使用ジェノバソースがけ)とゴーヤのライム醤油和え。
まぁ、いつも夏野菜を食べてるので、バテもしないのですが(笑)
念には念を。


最後の写真は、先日のかよの2次会ビンゴ1位!!で獲得したMP3プレイヤーでノリノリのユッキ(妹)の様子。
かなりお気に入りのようで、曲に合わせて歌う声大きすぎる。
出勤中に声が出ませんように・・・



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by amicafe | 2006-08-22 22:39 | Comments(0)

オムライスとコロナビール。

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平日はなるべく0円生活心がけているのですが、ビールストックなくなったのでコロナビール買ってきました〜
オムライスとの相性も良かったですよ!
写真には写ってないけど、山梨からの頂き物の枝豆もあったり満足です。

amicafeには、私たちおすすめのビンもかわいくおいしいビンビールもおく予定なのでお楽しみにね。


今日の甲子園。またまた力をもらいました。
決勝が再試合だし、結局1点差だし・・・
高校時代に何かに打ち込むって、生活とか見返りとかまったく気にせず猛進できるから、特別なパワーもわいてくる気がします。
歳を重ねると経験というものがつくからそれもすごいパワーにつながるし。
結局は、どの年代も一生懸命生きなくちゃね!
by amicafe | 2006-08-21 21:50 | Comments(0)

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