北海道釧路市にあるカフェの日々


by amicafe

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月。

昨日の月見ましたか?
すごい眩しくて、見とれてしまいました。。。
釧路の夜はもう白い息。
寒いけど、空気がピーーーンとしてて気持ちがいいな。

さて、今日はamicafe特製ビーフシチューでした〜。
そして、明日は煮込みハンバーグ★
寒くなって来たので、煮込み料理いいですよね!

またも画像がなしですがご勘弁を、、、

そういえば今日「幸せのレシピ」公開ですね★
私は月曜日に見に行く予定!
久々の映画なのと、ちょっとした記念日なのでものすごく楽しみーーーー。
映画館で産気づかないように祈るばかりだわ。
by amicafe | 2007-09-29 22:23 | Comments(0)

新ドリンクメニュー。

秋になるぞー!ってことで紅茶メニューに新メニューです。

洋梨ティーとキャラメルティーとキャラメルミルクティーです。
私としては洋梨のアイスティーもおいしくてお気に入り★

あと紅茶(アールグレイ)のシフォンケーキも新登場してますので是非お試し下さいね!
by amicafe | 2007-09-26 20:39 | Comments(2)

モロッコインゲン。

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今日、またも嬉しい野菜が届きました〜。
モロッコインゲン!
明日はパスタに登場予定★

最近阿寒からもしそやパセリ、セロリが届いたり、鮭を一匹頂いたり、本当釧路でcafeやってよかった〜〜〜。と思います。

みなさまに感謝感謝です。

鮭も余すとこなく使いたいから、昨日おばあちゃんの得意の頭を使ったお漬け物を教えてもらったの。
おいしく出来たら、こっそりプレートにのってるかもね。
cafeでお漬け物もいいでしょ? 笑

来年はおばあちゃんが阿寒でamicafeに野菜を作ってくれる方を見つけてくれたりして、ちょっとした契約農家(おおげさ)
これまたありがたや〜〜〜

地元の物を沢山使い、彼の実家の鹿児島の野菜も使い、ルンルンしちゃうね。

おいしい!って感じるのは本当に幸せの証だと思う。
私は鹿児島に行ったときの食生活、体験ですごく何かが変わったんです。
そんな大きい事は出来ないかもしれないけど、
もっともっとamicafe頑張ります!


そうそう、最近音楽担当の兄カッツが新曲を入れてくれました♪
いい気持ちになる曲が多くすごく気に入ってます。
癒されますよ〜。
by amicafe | 2007-09-25 22:02 | Comments(0)

サンド!

昨日腰痛が・・・なんて書きましたが、もう治っちゃいました★
やったー!
動けないのはかなりのストレスでしょんぼりいていたのですが、心晴れ晴れです!

で、お店に張り切って行ったのに、たかやに
「またすぐ調子にのって、、、座ってなさい!」
とあきれられたので、新メニューなど事務作業に徹してました。。


その途中小腹がすいたので、アトムに今日のサンドをまかないで作ってもらったの。
最近フォカッチャサンドの中身を色々変えていて、今日はカツサンド!
カツはもちろん、トマトも赤タマネギもすごくおいしくて、大満足でした〜。
アトムありがとね。




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by amicafe | 2007-09-22 20:42 | Comments(0)

気温が・・・

なんだか寒くなったかと思えば、ムシムシしたり、体調の崩しやすいですよね。

うちのスタッフも何名か風邪にやられております。

私はというと、かぜはひいていないですが、ついに妊婦らしく腰痛がきてお店にもちょっとの時間しか顔を出せなくなっちゃいました、、、
予定日まであと20日きったところなので、おとなしくしています。。。
頼んだぞみんなーーー!

なにはともあれ健康第一!
みなさん体には気をつけてくださいね★

画像は私のジャンボなおなかをちらり。


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by amicafe | 2007-09-21 01:04 | Comments(0)

「これが私の釧路の夏」写真展。始まります!

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今日から「これが私の釧路の夏」写真展。投票開始です!
ご応募いただいた皆様!
本当にありがとうございました!


このコンテストの審査員は「見てくれたヒトビト(あ・な・た・)」です!
心に響いた「夏写真」を投票してください★

昨日、実行委員長の兄カッツをはじめみんなで展示をしました。
それぞれの感じた夏を楽しみながら見せてもらって、本当企画してよかったと思ってます!

どれがグランプリに輝くのかも楽しみですね〜。。

最近、もう釧路は秋を感じ始める気温の低さで、うちの鹿児島勢は驚きを隠せないようです。
短い釧路の夏。やっぱり愛おしい。
by amicafe | 2007-09-18 11:14 | Comments(0)

スッスープレゼンツ。

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今日はスタッフスッスーの兄のお友達の誕生日会ということで、スッスーが初バースデーケーキに作りに挑戦!

多少ハプニングがありながらも一生懸命作ったかいがあり素敵なケーキに仕上がり、
すすむの成長に嬉しくなりました。。。

写真は必死に火をつけてるスッスーと私。
サプライズも成功で、よかった〜〜〜!
by amicafe | 2007-09-13 01:25 | Comments(2)

遅ればせながら、、、

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定休日の月曜はアトムの歓迎会でした!

いなの子供が急に熱出したのと、ふーちゃんがちょっと遅れるという事で、男性スタッフプラス私でのスタート。

雨なんか関係なしのものすごいテンションの高さで、昼間っからビールを飲み肉を食べ、大興奮でした!
しまいには雨が強くなって、お店内での炭火。
本当にcafe??っていうような雰囲気で面白かったー★

今年さいごの最後の夏らしい行事で、そう思うとちょっぴりさみしいな。

ついに私も臨月になり体が思うようには動かなくなってきましたが、このスタッフがいるから安心して出産にのぞめるんだと思います。

たまに「まだ働くの!?」と言われる事もありますが、頑張ってるのでもなんでもなくて、やっぱりamicafeが大好きで、このスタッフと働ける事、お店に来てくれているお客様の顔を見るのが本当に元気の源なんですね。

アトムも馴染みすぎちゃって、みんな歓迎会というよりはただの飲み会になっていましたが、
ま、いっか  笑!!

というわけで、こんなスタッフ一同皆様のご来店をいつも心待ちにしています★


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by amicafe | 2007-09-11 00:45 | Comments(0)

ふーちゃん!

今日はスタッフふ〜ちゃんの誕生日!!おめでとーーーー★
先日のイナに続きおめでたい!!


今日出勤ではないため写真が無いの。残念、、、

ふーちゃんは私の兄のお嫁さんなんですが、そんなの抜きにして友達のように仲良くしてもらってます。
美人で、勤務はしっかりしてるけど、かなりの天然。
言葉の覚え間違えではかなりミラクルがおきて、いつもみんな大爆笑で和んでしまいます。

そんなふーちゃん。本当に誕生日おめでとう!!!
by amicafe | 2007-09-09 19:19 | Comments(0)

写真展明日締め切り!!

『これが私の釧路の夏』写真展

いよいよ明日が締め切りです!
amicafeにも続々と短くも愛おしい釧路の夏達が集まってきました。

私自身も10年ぶりに帰ってきた釧路の夏を感じてます。
短いからこそ愛おしい。
東京にいた頃は夏が長いのがあたりまえになっていて、
「うわ〜今日も暑い、、、」
って感じでしたが、釧路では
「なんか、しなくちゃもったいない!!!」
って感じるようなりました。

9/18からの展示期間が待ち遠しいな。
by amicafe | 2007-09-09 17:47 | Comments(0)

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