北海道釧路市にあるカフェの日々


by amicafe

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完売。

今日はティータイムにも沢山のお客様が来てくれて、本当にありがとうの気持ちでいっぱいでした。

夕方前には、本日用意していたケーキが完売となりました。

オープン当初は種類も少なく、ケーキをご注文されるお客様も少なかったのですが、一年を過ぎた今、まだまだ種類も沢山とは言えませんが、徐々にレパートリーも増えご注文の数もかなり増え嬉しい限りです。


もっともっとおいしいスイーツを提供できるようになりたい。
そう強く思った一日でした。

来てくれたお客様。
今日も、本当にありがとうございました。

さぁ。明日からは土日。
また沢山の笑顔に触れ合えますように。
by amicafe | 2008-05-30 00:06 | Comments(0)

amicafeのおべんとう。

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先日兄から「おべんとう作れる?」
と問い合わせがあり、自分たちもやりたいことの一つだったので、喜んで承らせてもらいました。

今回は1000円のおべんとうということで、
●はまちとつぶと帆立の煮付け
●チキンフライ葱ソース
●しいたけソテー
●スパゲティーサラダ
●ラタトゥイユ
●ラムの焼き肉風
でした。

楽しかったな。おべんとう作り。
自分も高校の時、母に毎日おべんとう作ってもらっていたけど、「おべんとう」って嬉しいよね。
私たちも注文が入った際は、健康を考えて、心をこめて作らせて頂きます。




おべんとうもオードブルも食べる方の好みに合わせてメニューを考える事も可能なの
で、
揚げ物中心で!
おつまみっぽく!
ヘルシーに!
などご気軽に相談下さい。

運動会やちょっとした集まりの時など、いかがですか?
by amicafe | 2008-05-29 16:08 | Comments(0)

お花達。

b0080410_10302238.jpg

少しずつですが、着実にamicafeにお花が増えています★

冬場は閉店後に寒くなり枯れてしまうため置けないけど、あったかくなってきたし、いい季節がやってきました〜。


明るくなるし、見てると元気になるし、もっと沢山欲しい。

本当は昨日の月曜日に、増やす予定でしたが、娘が熱を出してしまったため買いにいけずでした。。。

来週までには、元気になって一緒に買いに行けるといいな。


amicafeにとっては火曜日が一週間の始まりの日。
今週も沢山のお客様とお会い出来るのを、楽しみにしています!
by amicafe | 2008-05-27 10:37 | Comments(0)

春バージョン。

b0080410_23215376.jpg

少し下がった場所にクッションを置いてますが、春バージョンに変えました。

気に入った布を先日買ってきて、それをユッキの旦那さんのお母さんが作ってくれたのです。
さすが洋裁の先生!
ありがたやです。

今回は大きいのはリネンで、他はストライプとドットにしてみました。
これまた爽やかでお気に入りです!

こちらの席は予約率ナンバーワンで、お子様連からカップルまで幅広くご利用頂いております。

私もここでゆっくり本を読むのが大好き。


写真にはあえて自分も載せてみました〜。
釧路もやっと半袖も着れる季節になりましたね。
by amicafe | 2008-05-23 23:30 | Comments(0)

次はあじさい。

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お待たせしました!
売り切れだったドリップパック10個セットがパッケージを変えて届きましたよ。

このドリップパックは全部種類が違うから、楽しめるし、ファンがとても多いです。

あじさいバージョンも爽やかでいいですね。


ギフトにもいかがですか?
オススメです★
by amicafe | 2008-05-22 23:50 | Comments(0)

野に咲く花のように。

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  野に咲く花のように風に吹かれて
  野に咲く花のように人を爽やかにして
   そんな風にぼく達も
   いきてゆけたらすばらしい
   時には暗い人生も 
   トンネルぬければ夏の海
   そんな時こそ野の花の
   けなげな心を知るのです

  野に咲く花のように雨にうたれて
  野に咲く花のように人を和やかにして
   そんな風にぼく達も
   生きてゆけたらすばらしい
   時にはつらい人生も
   雨のちくもりで また晴れる
   そんな時こそ野の花の
   けなげな心を知るのです



有希が野に咲く花を摘んできてくれたので、お父さんが大好きだったこの歌も思い出した。
そんな、晴れてたくさんのお客様が来てくれたランチタイム。
今日も本当にどうもありがとう!
by amicafe | 2008-05-22 15:01 | Comments(0)

青空!

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今日は昨日とは打って変わって、青空でした。
やっぱり晴れてると気持ちいいね。
白樺も気持ち良さそうにしています。


下の写真は、先日新入りしたグリーン。
やっとあたたかくなってきたし、どんどん取り入れようっと。

今日の陽気で、ユッキがお花を摘みに行きました。
最初「お花を摘んでくる」と聞いた時、なんだか笑えたけど、
かわいいお花達だったので、明日早速飾ろうと思います!
楽しみ〜。


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by amicafe | 2008-05-21 00:45 | Comments(0)

野菜販売はじめました。

b0080410_17374895.jpg
予告の効果もあり、今日のランチは売り切れましたー。
2時前に売り切れるのはなかなかないので、嬉しいな!
本当にありがとうございます。

ラタトゥイユの写真は撮れなかったのですが、最近開始した野菜販売をおさめてきましたよ。

今回は鹿児島の野菜達なのですが、私はこの野菜達の大大大ファン!
シンプルな調理方法で、おいしいんです。
手間いらずな野菜達は、我が家の食卓でも大活躍〜。


本当にオススメです。
調理方法などわからない場合は気軽にお声掛け下さいね!
by amicafe | 2008-05-20 17:48 | Comments(2)

予告!

たまには明日のランチの予告を。。。

釧路の気候からは想像しずらいですが、鹿児島はもう夏野菜が始まってるようです!

で、早速送って頂いた野菜をたっぷり使用したラタトゥイユをランチで出しますよ。

「海老のバジル風味グリルと鹿児島夏野菜のラタトゥイユ」


お楽しみに〜★

明日画像アップします!
by amicafe | 2008-05-19 23:37 | Comments(0)

ランチはいかが?

b0080410_23422993.jpg

今日のランチはビーフストロガノフ、サフランライスでした〜。
サワークリームの酸味がきいておいしかったですよ。

最近のランチはゆった〜り時が流れていて、食後にドリンクやケーキを食べてくれるお客様が多く、とても嬉しいです。



もちろん忙しいのも嬉しいけど、ちょうどcafeの本をまた買いまくっていたから、ゆっくり読んだりできていい感じです。

そういえば。
先日スタッフのいっしーが山登りをして、その時に頂上で飲んだ「愛人(ラマン)」がたまらなくおいしいかったと話してくれたの。
さぞかしおいしかっただろうと、想像だけでも癒された。
ありがとうね。いっし〜♪
by amicafe | 2008-05-14 23:52 | Comments(0)

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shop&cafe RHYTHM

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北海道釧路市鳥取大通り8-7-27
●tel
0154-52-5544
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http://rhythm-kushiro.com/
●facebook
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