北海道釧路市にあるカフェの日々


by amicafe

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続々と

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週末はかなり暑かったですねー。
皆様、夏バテしてませんか?
土曜日は32度になったらしく、何処にいても暑くて大変でした.....。
気候も暑いですが、2F zakkaも続々と入荷していて熱いですよ。

まずは、SyuRoから届いたモノを紹介します。
「モノがたリのある、モノづくり」を掲げ、人とモノをつなぐこと。そして日々の生活で
つかうモノの背景にものがたりがあることを、教えてくれます。
画像の「ガラガラ」は指物職人が作りました。
指物職人とは、釘やねじを使わずに組木などの仕組みでモノを作りあげていく職業です。
今、置いてある中で、一番お客様が手にとられて、シャカシャカ振っています。
赤ちゃんが使うモノだからこそ、安心、安全なモノを贈りたいですよね。
まだまだ、他にもございますので、また少しずつ紹介していきますね。
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これは、おばあちゃんの庭に咲いていた牡丹です。
「うわぁ!キレイ!」の言葉におばあちゃん「アミカセに飾ってちょうだい」と
満開の牡丹をたくさんくれました。
どうやら、お年寄りは「フェ」が「セ」になってしまうらしい.....。
もう80過ぎていますが、お店によく来てくれて、シフォンケーキと紅茶を注文して
いつものメンバーとcafetimeを楽しんでくれてます。
おばあちゃん、お花ありがとう。
yuki
by amicafe | 2010-06-29 14:24 | Comments(0)

夏到来!?

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久しぶりの晴れですね。
サムライジャパン凄かったですね!
早朝から大感動です!
危うく寝過ごすところでしたが、いなちんが
電話で起こしてくれたので、見る事ができました。
今日の空がサムライブルーのようにきれいな青だったので思わず
写真撮ってしまいました。
このハーブたちは釧路の寒さにも負けず、ぐんぐん成長中です。
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明日は28度の予報です。厨房は35度くらいになるので、恐怖です....。

今日もアイスコーヒーがたくさん出ました。
by amicafe | 2010-06-25 15:50 | Comments(0)

入荷しました。

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今日は、2Fzakkaの入荷商品のお知らせです。
amicafeのコーヒーカップを作ってくれているkokuさんの作品です。
今回は象嵌(ぞうがん)のモノではなく、NEWバージョンの作品が届きました。
楕円のリムプレートはとってもシンプルなので、色んな料理との相性が良いと思います。
kokuさんは鹿児島の作家さんで、たかやさんの実家の近くに工房があります。
山に囲まれた自然豊かなところで、作品作りに没頭してます。
これからまた、色んな作品を紹介していきたいと思います。
写真の左下の赤い実は「いぐり」という鹿児島で採れる、すももなんです。
これをジャムにしてクレープやアイスクリームに添えて、夏のsweetsメニュー
としてお出ししてます。
甘酸っぱくて色がとってもキレイですごく人気メニューです。
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こちらは、そばちょこです。
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こちらのブランケットはAl-jabrさんのより届きました。
肌触りが良くて、大きめなので掛け布団のようにもなります。
釧路は夏でも夜が寒いので、このブランケットは年中活躍しますよ。
カラーはブラック、グレー、ブラウン、ベージュの4色です。
yuki
by amicafe | 2010-06-23 16:01 | Comments(0)

晴れ

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今日は、たくさんのお客様にお越しいただいて、本当に感謝です。
一瞬、今日土曜日?と思ってしまいました。
週末も、皆様のご来店、心よりお待ちしております。

私事で恐縮ですが、携帯が壊れてしまい、全てデータが消えてしまったので、
お友達の皆様、連絡くれるとありがたいです。
ちなみに、店長も2ヶ月くらい前に、水没させてしまいデータ消えてますので、
店長のお友達も連絡してあげて下さい。
宜しくお願いします。
姉妹で同じ事やってしまいました.....。

今日は暑かったので、まかない時、窓全開で食べました。
天然クーラーです。
最近みんなで、リンゴ酢飲んだりして30代トリオ、エンジン全開で頑張ってます!

yuki
by amicafe | 2010-06-18 16:47 | Comments(3)

長く大事に。

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今日もどんよりした天気ですが、昨日のサッカーの試合を思い出すと
気持ちは晴れ晴れです。

先日、主人の母となにげない会話で竹かごの話になり、「行李(こうり)って言って昔みんな
こういうのに、荷物を入れて使ってたのよ」と見せてくれました。
父が山梨から東京に来る時に、これに荷物を入れて上京したそうです。
ということは、かれこれ40年以上前のモノなんです。
お店のディスプレイに使いたくて、無理を言って欲しいとお願いしたら、
快諾してくれて、昨日、我が家に届きました。
これから、私が大事に使っていこうと思います。
まさか、このカゴも釧路までやってくるとは思ってなかったでしょうね。

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私が長く使っているモノというか、服なんですが、このSAINT JAMESのカットソーです。
高校生の時に購入したので10年くらい着ています。
永遠の定番と言っていいボーダー柄なので飽きないんです。
いつまで、着られるでしょうか?
2Fの雑貨は私がセレクトしていますが、これからもお客様に長く愛されるモノを提供して行きたいと
思っております。
yuki
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by amicafe | 2010-06-15 15:43 | Comments(0)

鹿肉が!

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なかなか気温が上がらずですね。
だからといって、いきなり25度超えると大変ですね。

今日の画像、この黒い炭のようなものは、鹿肉のジャーキーなんです。
最近、鹿肉のかたまりを頂いたんですが、普段食べ慣れないのでどうしようか?と......。
困ったときはすぐに、タカヤさんのところへ持っていけば間違いなし!!
ということで、1週間かけてこの鹿ジャーキーが出来ました。

まずは、特製のタレに漬けて→それを乾燥させる→乾燥させたものを蒸す→そしてスモーク→完成
これが、とっても美味なんです。

ビールのお供に最適です。
メニューに載せてないんですが、ノンアルコールビール用意してますので
ご注文された方にもれなく、鹿ジャーキーを添えてお出ししますね。

yuki
by amicafe | 2010-06-11 15:23 | Comments(0)

紙モノ


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beetjeさんから素敵な紙モノ雑貨が届きました。
女性2人で全て手作りされているので、大量生産はできません。
レターセットや油紙のペーパーバックやタグなどがありますが、
どれもシンプルだけど他にはない、特別なモノだと思います。

先日、キャンドル作家さんからとっても素敵なお手紙をいただいたので
早速、beetjeさんのレターセットでお返事を書きました。

気持ちを込めて文字を書くことって、手紙でしか、なかなか表現できないですよね。

今年も日程は決まってませんが、お手紙イベントやります!!
みなさんも誰かにお手紙届けてみては?

yuki
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by amicafe | 2010-06-09 13:03 | Comments(1)

新入荷

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ようやく晴れて気持ちがいいですね。

入荷商品のお知らせです。
chopsticks standとsauce potが入荷いたしました。
お箸入は1Fのcafeでも使用することになり、すごく活躍しております。
なんと言っても爪楊枝を入れるスペースがあるのが、最高です。
食事の時に必要な物が全部入れられるのがいいですよね。
素材は磁器になっております。
色違いでホワイトもございます。
chopsticks stand 1200yen
sauce pot 700yen
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たまにランチの写真も......。
いつも載せようと思ってもバタバタして撮り損なってしまうので、
今日は、麺を茹でてるときからスタンバイ。
わたりがにのクリームパスタです。
日替わりなので、毎日はございませんが、大人気なので
出来るだけメニューに組み込むようにしております。
わたりがにのエキスたっぷりでおいしいですよー。

yuki
by amicafe | 2010-06-05 15:21 | Comments(0)

松本へ

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帰ってきました。
先週の土日は出張のため、不在しておりましたが、とてもたくさんのお客様に
お越しいただいたとの報告がありまして、本当に感謝しております。

さて、今回の出張の目的は長野県の松本市で毎年開催される、
松本クラフトフェアに行くこと。
なんと今年で、26回目なんです。
年々参加者、来場者共に増えているそうで、今年もたくさんの人がいて賑わってました。
会場のあがたの森公園は、緑が多く、とても開放感があるので、人混みが苦手な私も
全く苦痛を感じなく、見る事ができました。
今年は天気にも恵まれて、相当長いこと居たと思います。
釧路はなかなか野外でのイベントは、天気に恵まれることが少なく難しいので、
うらやましい限りです。

木工、陶磁、皮革、ガラス、染織の作家さんが心を込めて作った作品を一度にたくさん
見られるのは、最高ですね。

良い出会いがあって、これから、amicafeでもその素敵な作品が並ぶことが
楽しみです。

肝心の出展者の様子の写真が全然撮れなくて雰囲気をお伝えできず、申し訳ないです。


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まずは、COW BOOKSがお出迎えです。
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水遊びをしてる子供たち。 気持ち良さそう。
by amicafe | 2010-06-02 14:51 | Comments(0)

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北海道釧路市鳥取大通り8-7-27
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0154-52-5544
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