北海道釧路市にあるカフェの日々


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行ってきます。

本日も寒い釧路ですね。

明日の夜から東京、長野に行ってきます。
今年も松本クラフトフェアで、様々な作家さんの作品を見れるのが
とっても楽しみです。

お店は通常通り営業致しますが、ギフトのラッピングなどは
お時間いただきますことご了承くださいませ。

戻りましたら、色々とまたレポートいたしますね。

それでは、がっちり刺激受けてきます!


yuki
by amicafe | 2011-05-26 13:44 | Comments(0)

両面千切り。

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以前ご紹介した、鬼おろし同様、店長がえらく気に入っております
両面千切りのご紹介です。
その名の通り両面に太細の刃がございまして、簡単に千切りが出来るようになっています。
今日は、きゅうり、大根、にんじんでサラダを作りました。
シャキシャキで量がたくさん食べれますので、とてもオススメです。
1500yenで販売しております。
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森永さんの器です。
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yuki
by amicafe | 2011-05-19 15:52 | Comments(0)

成長。

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最近、暖かくなってきましたね。
家の庭の桜はようやく咲きました。
でも、あんまりキレイじゃなくて癒されないです....。
今日の画像は、2年前に2Fでzakkaをはじめた頃に購入した
ガジュマルの木がもの凄く成長してるので、ブログデビューさせてしまいました。
そろそろ、鉢をかえてあげなきゃですね。
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こちらは、お客様が札幌に行ったときのおみやげで頂きました。
中川政七商店のもので、鹿ちゃんのおへそを引っ張るとおみくじがでできます!
私は吉で、今年一年良いことに出会うでしょうと書かれてありました。
去年の年末はがっくり肩を落としたりしていたので、なんだかとても癒されました。

サトウさまは、すごく心豊な暮らしをされていて、とても憧れます。
いつも本当にありがとうございます。

yuki
by amicafe | 2011-05-18 13:14 | Comments(0)

鬼おろし。

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鹿児島で買い付けてきた商品のご紹介です。
「竹工芸とみなが」の店主に、おすすめの竹製品を選んで頂いた中のひとつで
「鬼おろし」といいます。

特徴は、程よい粗さで水っぽくならないので、旨みと栄養分を逃さず美味しくおろせるんです!
大根以外にも、ニンジンやじゃがいもなんかもOKです。
早速、本日のまかない、おそばにたっぷりおろしをかけてめっちゃおいしかったです〜。

そうです。うちはカフェですが、まかないはなんでもアリ!
たかや兄さんのラーメンも美味です。

鬼おろしは2Fのzakkaで販売してます。
1500円
店長大絶賛。

yuki
by amicafe | 2011-05-12 17:05 | Comments(2)

市之瀬さんの器

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なかなか、天気の良い日は続きませんね。
やっぱりまだストーブが欠かせないです。
5月2日に弟子屈と川湯に行ったときに、
雪が降ってましたよ。さすが北海道!!

本日、ご紹介する器は、市ノ瀬 章さんの作品です。
湯のみとしてもご飯茶碗でもお使い頂けます。

表面の凹凸はスプーンの先端でひたすら押して
このようにざらっとした質感になっています。

市之瀬さん、「この作業がけっこう好きです」と言ってました。
でも、相当なプッシュの回数ですよね?  スゴい。

受け皿は、十勝の木の器のお皿です。
相性抜群です。

yuki
by amicafe | 2011-05-10 17:12 | Comments(0)

ゴールデンウィークが終わりました。

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みなさんゴールデンウィークは満喫されましたか?
amicafeは帰省されている方やご旅行で釧路に来られた方など
いつもと違った顔ぶれのお客様が多かった気がします。

今回は特に、お久しぶりの友人や後輩、恩師などが来てくれて再会できたので
高校時代を思い出したりして、懐かしんでおりました。

5日は我がamicafeの店長の誕生日でしたが
一番忙しい時期とあって、サプライズ的なことも出来ずにあっという間に一日が終わってしまいました。
ごめんよ〜。
いつもリスペクトしてますよ。
あなたのおかげで、とても楽しく仕事させてもらってます。私。
ありがとう。そしておめでとう。33ゾロ目。

昨日は、年に一度のお楽しみイベント。
新井 仁さんのライブでした。

本当に、素敵な時間を過ごさせていただきました。
超最高!
来てくれたお客様、手伝いをしてくれたスタッフ、そして企画してくれたPULP WAGONの澤谷さん
心から感謝してます。
ありがとうございました。

新井さん、素晴らしいライブをありがとうございます。
カッコよすぎです!
また一年後にお会いするのを楽しみにしてます。



ゴールデンウィーク人手不足で、乗り切れないということで
急遽、飲み仲間(私的に)のN氏とOくんが手伝ってくれることになり
本当に助かりました。ありがとうございました。
2人とも馴染んじゃって、前から一緒に働いてたみたいになってしまったくらいです。
N氏は先輩だけど、勤務中は私が先輩風ふかせて調子こいちゃいました。


今日は母の日ですね。
私の母 三恵子さんには何万回ありがとうを伝えても足りないくらい
感謝してます。
最近、amicafeでのお手伝いが多くなってきたので
仕事着をPULP WAGONで購入して渡しました。
早速、今日あげたカットソーを着て、いらっしゃいませ〜言ってる姿が
かわいらしい母です。
いつもありがとう。

今日の4時くらいに、店長夫妻、温泉に行くと言い出して
すぐに予約して阿寒湖温泉行きました。
もの凄い行動力です。

yuki
by amicafe | 2011-05-08 19:46 | Comments(0)

PULP WAGON presents "Hitoshi Arai Acoustic Live @ amicafe"

明日です!
まだ、お席に余裕がございますよ〜。
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http://lifestylemusic.info/

Acoustic Live
新井仁

open 19:00 / start 19:30
前売 \2000 / 当日 \2500(w/1drink)

※ 前売りチケットのご予約は、アミカフェ店頭、またはお電話 0154-52-5544
パルプワゴン店頭、またはお電話 0154-22-1136 にて受け付けます。

問い合わせ アミカフェ 0154-52-5544
〒084-0906 北海道釧路市鳥取大通 8-7-27
by amicafe | 2011-05-06 08:52 | Comments(0)

profile

●name
shop&cafe RHYTHM

●add
北海道釧路市鳥取大通り8-7-27
●tel
0154-52-5544
●HP
http://rhythm-kushiro.com/
●facebook
https://www.facebook.com/pages/Shopcafe-Rhythm/

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