北海道釧路市にあるカフェの日々


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ヘルシンキ。

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週末は、電車でトゥルク〜ヘルシンキへ行ってきました!
JRではなくVR。
電車の中に売店があって、お店の前に指定席とは別のくつろぎスペース
があるので、そこでひとやすみ。
隣にいたおじちゃん、日本人が珍しかったのか、少し話しかけては、私たちをガン見!!!!
落ち着かず、すぐ席に戻りました。
色々お話しているうちに、ヘルシンキに到着。
駅の外観も中も素敵です!
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まずは、腹ごしらえ。ハカニエミのマーケットの中にあるスープ屋さんでランチ。
私はシーフードスープを注文。正直スープだけでおなか一杯になるのかな?って
思っていましたが、ボリューム満点、味も満点。本当においしかったです!
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地下鉄に乗って、フィンランドのトップブランド、マリメッコの工場に行きました〜。
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さずが、世界中から愛されるブランドです!
とんでもなく沢山買ってしまいそうだったので、かごに入れては戻しを繰り返して
厳選した品々をお持ち帰りしました。
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夜のヘルシンキへつづく......。
yuki
by amicafe | 2011-10-31 20:22 | Comments(0)

フィンランド3日目。

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フィンランドに来てから知ったんですが、私の滞在中にトゥルクの年に一度のお祭り
ニシン祭りが開催されていたんです。
本当にラッキー!!
川沿いでやっているという情報だけでしたが、良い香りのする方へ歩いていたら
たどり着きました。
テンション上がって、ひとり歩きながらニヤけが止まらなくて相当気持ち悪かったと思います。
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お世話になりすぎている、先輩のたくちゃん。
この日の夜は12年振りくらいに、たくちゃんの演奏が聞けたんです!
もぅそれはそれは、極上の音色でした。
感動して、ずーっと鳥肌です。
自分もほんの少し、クラシック音楽の勉強をしていたから
こうやって活躍できるのが、どれだけ大変か分かるだけに、心の底からリスペクトです。
2日連続で聞けたので大満足です。
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夜ご飯は、ハンバーガー。美味しかったです!
yuki
by amicafe | 2011-10-29 00:08 | Comments(0)

フィンランド2日目。

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フィンランド2日目の朝は時差ボケもなく、とてもいい気分で目覚めました。
キッチンからコーヒーの良い香りが......。たーくさんあるムーミンマグの中から
ムーミンパパをセレクトしました。
いよいよ買い付けのはじまりです!
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フィンランドにくる前に、たくちゃんが私の好きそうなお店を色々紹介してくれていて
その中のひとつKLO DESIGNに行ってきました!
実は、前日に下見でお店の外から2人で覗いていたら、私たちに気づいてくれて
閉店後なのに中へ入れてくれて、色々と商品の説明をしてくれました。
もちろん、たくちゃんの通訳で。(本当にたくちゃんに感謝)
商品は一目惚れ状態で、すぐに気に入ったけど、お店のオーナーのダニさんの
人柄も最高なんです。
しかも取引していただけることになり、今回の買い付けで一番の収穫です!
昨日、amicafeのみんなに見せたら、みんな大絶賛!
ポーチとか本当にかわいいんです。
作っている工程、是非ご覧下さい。
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この日の夜ご飯はジェノベーゼソースのパスタです。
たくちゃん、料理うますぎ!
by amicafe | 2011-10-27 22:42 | Comments(2)

フィンランド初日。

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ずーっと行きたかった北欧。
10年近くフィンランドに住んでいる高校の先輩が
今年の6月にamicafeに遊びにきてくれたことが、この旅のきっかけです。
ずーっと行きたかったんだ〜っていう話をしたら
おいでよ〜と言ってくれて、どんどん話が進み
8月にフィンランド行きのチケットを予約してからあーっという間に
出発の日がやってきました!
10時間のフライトを経てヘルシンキに到着!
さらに乗り換えて先輩たくちゃんの住むトゥルクへ。
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ムーミンがお出迎えです。
でもやっぱり、ちょいとハプニングの神は降りて来ました。
ヘルシンキに着いて入国審査の私の列だけやたらと遅い!
多分、新人?!どんどん乗り換えの時間が迫ってきて5分前くらいに
ようやく通過できて、早歩きで乗り換えのゲートまで向かっている途中に
なんか聞き覚えのある名前がアナウンスで流れている!
そうです!私の名前が連呼されているーーーー!!!
もう冷汗がダラダラの中、空港内を猛ダッシュです。
でも、奇跡的に間に合ったんです!
良かった〜!
たくちゃんが、空港に迎えに来てくれて無事再会でき、本当にホッとしました。
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たくちゃんのお宅に到着。
外観に感動!
部屋の中も素敵すぎです!
部屋ごとに、カラーが決まっていてリビングはグリーン、キッチンはレッド&ブラックで
本当に、完璧なインテリアにうっとりです。
ひと通り部屋を見せてもらって、さておみやげ渡そうとトランクを開けようとしたら
え?!開かない?!
兄にトランクを借りたのですが、3ケタの暗証番号を聞くのをすっかり忘れていたのです。
移動しているあいだに、変わってたらしく兄の誕生日など色々試したけど全然ダメ。
釧路は夜中だけど、兄に連絡......。出ないので、私が絶望していると
ポジティブなたくちゃん、000からやったら、いつか開くよ!と励ましてくれたので
ひたすら数字を回す。9の位になっても全然開かなくて、不安になりながらも
ずっとやっていたら946でパカッと開いたのです。
暗証番号946(クシロ)だったんです。
たくちゃんと大爆笑!
兄も暗証番号忘れていて、946だったことに驚いていました!
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サウナもあるんですよ!
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本当、自分の詰めの甘さにがっかりしましたが、私が暗証番号に悪戦苦闘している間に
夜ごはんを作ってくれていたのです!
海老フライにキノコスープにサーモンの刺身などなど全ー部おいしかった!
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食後にエスプレッソを飲みながら、色々と話して夜は更けていきました。
2日目へつづく.......。
yuki
by amicafe | 2011-10-27 01:56 | Comments(2)

帰ってきました!

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ただいまです。
昨日、フィンランドから無事に釧路へ帰ってきました♪
たーーーーっくさん良いモノとの出会いがありましたよ。


それで、今回買い付けてきたモノをいっぺんに紹介したくて
イベントを企画いたしました!
しかも、釧路で北欧ビンテージ食器のウェブショップをされているGLADさんも一緒に参加してくれます!
実際に手に取って見れるチャンスです!
私も楽しみで仕方ありません。
期間は11月15(火)〜11月20(日)までです。
冬が近づいてきて、寒くなってきた釧路の街がどんどん暗くなっていく中、
北欧のグッドデザインと機能美を兼ね備えた
雑貨たちが、気持ちを暖かくさせてくれます。

是非、手に取ってご覧いただきたいです!
お待ちしております♪

またまたフライヤーのデザインは、タカヤさんの父タツロウさんがしてくれました。
本当にありがとうございます!
写真の提供はGLADさんです!

私の買い付けたモノは明日届く予定です。
早く見せたいですよー!
旅のレポートをこれからしていきますね。

yuki
by amicafe | 2011-10-26 17:18 | Comments(0)

ETOBUNSHA in amicafe タカとシカ展 ちかくの山と、どこかの森で。

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どうも、店長のコダマです。
雑貨担当ユッキがフィンランドに行きました。
必ず旅で珍事を起こすユッキ。
カフェスタッフはどんなお土産話が飛び出すか、楽しみと不安で(笑)いっぱです。
たくちゃん&ユッカ、どうかよろしく!!

さて、来月に楽しいパーティが開催されます。
主催はFMくしろと釧路市なんですが、
エゾシカを知ろう食べようキャンペーンinくしろの一環で
北海道の野生動物を描いているエトブン社こと新岡薫さんの個展と
オープニングパーティーをamicafeでと言ってくださり、
今回やらせて頂く事になりました!

試作で色々作ってみましたが、イメージしていた鹿肉の味を遥かに上回るおいしさで、
しかも栄養価も高いとのこと。
地元のものをPRするには、まず自分たちが知り、好きにならないとね!
その小さなきっかけのひとつになれれば嬉しいです。

フライヤーも作って頂き、企画してくださった方々に本当に感謝です。
限定30名ですので、お早めにご予約下さいね★

以下フライヤーの内容です。



≪ETOBUNSHA in amicafe タカとシカ展 ちかくの山と、どこかの森で。≫

●2011年11月6日(日)~11月30日(水)

イラストコラム、ふざけたブログ、エゾシカ肉の普及などの場で
北海道の野生動物を描いているエトブン社こと新岡薫がカフェでこぢんまりと個展をします。
おいしいカフェメニューと絵と文をお楽しみください。

≪at kushiro amicafe オープニングパーティー≫

●2011年11月6日(日)17:00~20:00(ドリンクラストオーダー19:30)

・18:00(作者トークショー、抽選会など)
・チケット3,500円
・エゾシカのお料理ビュッフェ(パスタ、ピザ、オードブル等)
・ドリンク飲み放題(ビール、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンク)

amicafe 釧路市鳥取大通8-7-27 http://www.amicafe.com

予約制/30名限定(先着順、定員になり次第締め切り)

お申し込み・お問い合わせ/FMくしろ http://www.fm946.com/

TEL.0154-47-0946(受付時間/平日10:00~19:00)

Eメール:946@fm946.com (氏名・連絡先を明記の上、送信してください)

 ※この事業は釧路市の元気な釧路創造交付金を活用した助成金事業です。
by amicafe | 2011-10-19 00:32 | Comments(0)

おしらせ2。

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こんにちは。
雑貨担当の私からもお知らせがございます。
来週10/18(火)から一週間、出張のため不在いたします。
以前にも、ちょろっとお伝えしておりましたが、今回、フィンランドへ行ってきます!

目的は、サウナの我慢大会ではございません......。
エアギターの大会でもございません.......。

北欧雑貨の買い付けです。
私なりの視点でセレクトしたモノを、買い付けてこようと思っています。
帰ってきたら、素敵なイベントをする予定ですので、お楽しみに♪
詳細は追ってお知らせ致します。

現地には高校時代の先輩が住んでいるので、先輩宅にお世話になります。

私の旅にはいつも、珍ハプニングが付き物なのでちょっと心配です。
店長にも、「アンタ、いつもより3倍気を引き締めて行動するように」と強く
言われたので、本当に気をつけます!

今日の画像は、ガーリックベーコンオイルです。
結構前から、たかやさんが作っていたのですが、スゴい人気で
紹介する前に、完売!という状態が続いておりました。
ようやく、本日ブログデビューです。
自家製ベーコンと道内産のにんにく(いとこのまゆみちゃんの)を低温でじっくり
火を入れているので、オイルにどちらの香りもしっかりついて旨味が凝縮されています。
ペペロンチーノもこのオイルで作ったらプロの味になりますよ。
その他、野菜炒めなんかもコクがでておいしさ倍増いたします。
700yen

yuki
by amicafe | 2011-10-12 15:25 | Comments(3)

お知らせ。

釧路はもう夏のかけらもありませんが、みなさんお元気ですか?
店長の児玉です。
毎日本当にたくさんのお客様に恵まれ、
嬉しい日々を送らせてもらっています。
ありがとうございます!


お休みのお知らせです。
夏のかけらもないと言っておきながら、おそ〜い夏休み(秋休み?)を取るため10/22(土)10/23(日)
をお休みさせていただきます。
札幌へ家族旅行する予定なので、
色々楽しみながら吸収してきたいと思います!!


もうひとつ、営業時間変更のお知らせです。
10/16(日)
は貸し切りパーティーのため16時閉店となりますので、
ご了承くださいませ。
by amicafe | 2011-10-11 18:04 | Comments(0)

チビ店長の誕生日。

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昨日は姪っ子ricoの4さいの誕生日。店長宅でバースデーパーティーが行われました。
ケーキのデコレーションは自分でやるー!!って、もうすっかりお姉さんです。
ロウソクがかなり密集していますが、とても満足したようで、この表情。かわいい。
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こちらのワインは、十勝の木のうつわの佐々木さんからいただいたもの。
一番最初に、白ワインをいただいてたんですが、私の知らぬ間に店長夫妻が
全部飲んでしまい、私一滴も飲めなくて、かなり根に持っていたので
今回は、ちゃーんといただきました。
生ワインというだけあって、フレッシュでジュースのような味わいでとても美味しかったです。
佐々木さん本当にありがとうございます。
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たかや兄さんが焼いてくれたステーキは美味しかった〜。

yuki
by amicafe | 2011-10-08 09:04 | Comments(0)

十勝の木のうつわ展終了しました。

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10月2日の日曜日、十勝の木のうつわ展が無事終了致しました。
ご来店いただいたお客様、うつわをご購入いただいたお客様本当にありがとうございました。

前回購入していただいて良かったから、今年も来ていただいた方や、
cafeで実際使用している感じを気に入って購入していただいたりと
本当に本当に涙が出るほど嬉しかったです。

末永く使っていただければと思います。

作家の佐々木さん、帰り際に来年はどうしましょう?と言ってくださいました。
来年も素敵な展示会になるように、私ももっと色んなこと吸収して成長していけたらと思います。

yuki
by amicafe | 2011-10-05 08:23 | Comments(0)

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shop&cafe RHYTHM

●add
北海道釧路市鳥取大通り8-7-27
●tel
0154-52-5544
●HP
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●facebook
https://www.facebook.com/pages/Shopcafe-Rhythm/

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